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Les dents de la mer en boucles d'oreilles

Mercredi, octobre 21st, 2009

Dominique et le requin


Dominique Kaiha prépare des bijoux à partir de la mâchoire de ce jeune requin…seulement, c'est très pointu et il faut faire un objet confortable. Les requins, qui abondent aux Marquises, donnent leurs vertèbres pour confectionner des colliers et leurs dents pour orner les oreilles. On a de beaux spécimens (plus de 4 mètres de long) dont les quenottes sont de véritables trophées.


sur la table


Au milieu des os et perles…


mâchoire de requin


Ces dents très pointues sont utilisées pour tatouer « à l'ancienne ». On les frappe avec un maillet de bois et le tatoué a l'occasion de montrer son courage…ça fait mal et même très mal sur le visage (au niveau des pommettes)…mais ça rend…séduisant!

Les produits de l'océan aux Marquises

Samedi, décembre 27th, 2008


Cette jeune marquisienne est sur une plage déserte avec son enfant pendant que le père plonge le long des récifs pour remplir sa pirogue de « hatuke » (oursins crayons). Avec une pleine pirogue de hatuke, elle pourra remplir une bouteille d'un litre et demi d'oeufs qui seront vendus pour payer le sucre, l'huile, la farine et le tabac de la maison.



A l'occasion des fêtes, les hatuke sont vendus au détail



On ajoute quelques morceaux de « pu » (murex), un coquillage qui se pêche en plongée (vers 20m de fond…il faut le gagner…!). Ce coquillage magnifique, qui vous sera présenté plus tard, mesure une quinzaine de centimètres et se mange cru.



Si vous préférez le poisson, essayez le requin cru… c'est délicieux



ou le poisson-volant grillé; cet après-midi, nous avons fait la traversée entre Ua Pou et Nuku Hiva (50km) et nous en avons fait voler des centaines…



bien sûr, il y a les plaisirs classiques comme la langouste…mais c'est très banal! à moins de les manger crues trempées dans de l'eau de mer glacée avec du pain de seigle beurré et un filet de citron…un vin blanc sec est recommandé pour rendre le plat exceptionnel…



Et la grande classe, le nectar…c'est le varo…sorte de mante religieuse de mer au goût délicat et sucré, que l'on saisit au beurre…(il fait oublier la langouste…)

Matin de pêche à Ua Pou

Samedi, décembre 13th, 2008


Ua Pou est une île très sauvage; nous partons à la pêche en speedboat et passons devant le plateau des ânes (rien à voir avec nos hommes politiques…)



Rapidement repérés par les requins, il nous faut changer de coin car les plus gros cassent notre matériel.



Le but de la pêche, c'est le thon ou la bonite



En bon marquisien Tuhatete boit le sang des poissons qu'il capture et mange le coeur cru…



L'île est volcanique et de nombreux rochers ont des formes originales



Ici nous passons devant la vallée où Marchand débarqua lorsqu'il découvrit Ua Pou: Haakuti





Un paradis pour les pêcheurs et pour les amoureux de l'océan…